我們的永續發展政策

我們在所有活動中遵守相關法律、現行法規、所屬機構及組織的指示與規則，以及已簽署的協議。

我們的品質政策

我們實施、發展並持續改進品質、環境、職業安全與健康、食品安全、賓客滿意度及能源管理系統。為此，我們始終相信凡事都能做得更好，為確保賓客滿意度及服務與品質標準的持續性，持續進行測量，並在必要時採取措施加以改善。我們解決利益相關者的投訴，以確保其忠誠度。我們為確保系統的持續運作，將技術、人力及財務資源編列預算，並定期納入工作計畫。我們重視培訓，致力於使培訓持續進行，以建立持續發展且樂於分享的組織結構，並在學習中成長。我們鼓勵多向溝通，為所有員工的發展作出貢獻。透過向賓客提供符合既定標準的產品與服務，提高賓客的信任與滿意度。

我們的賓客滿意度政策

我們以客觀的態度，不作任何區別，履行向客戶承諾的條件，以將賓客滿意度維持在最高水平。我們以透明、可及、可回應、客觀、保密及可問責的方式處理賓客的建議、要求與投訴。我們重視賓客的建議、要求與投訴，為將這些建議、要求與投訴轉化為滿意結果，在所需時間內進行調查、審查並予以結案，且向賓客告知相關結果。

我們的職業安全與健康政策

我們的基本原則是培訓員工，使其在職業安全與健康方面具備良好意識。為了取得成功，我們高度重視工作團隊及與我們合作的所有其他組織的健康、安保與安全。為確保這一點，我們採取並實施符合現行職業安全與健康法規的所有必要措施。我們制定並監控職業安全與健康方面的目標，努力持續改進管理系統的要求。我們透過有效的風險評估，提前識別可能導致職業事故與職業病的不安全狀況和行為，以及潛在的事故風險，並努力消除這些風險。我們為員工及員工代表在管理系統的所有階段積極發揮作用、參與其中，並在所有必要事項上徵詢其意見提供機會。

我們的食品安全政策

我們依照法律法規及相關規定，在衛生環境中持續改進食品安全管理系統的要求，以生產並向賓客及員工提供健康安全的產品。我們確保在產品供賓客食用前的所有階段，控制可能產生的物理、化學及生物危害。我們確保所生產產品的可追溯性，並以透明方式與所有利益相關者分享。我們提供必要資源及培訓，確保員工遵守衛生與清潔消毒規則。我們制定、追蹤並檢討食品安全管理系統目標，持續進行改進。為確保流程持續發展，我們與供應商、機構及賓客相互分享所獲得的食品安全經驗。

我們的環境政策

為保護我們生活其中的環境並確保其延續性，我們在開展活動時識別對環境造成的不利影響，並控制可能的危害及廢棄物。我們在源頭分類廢棄物，盡可能進行回收、資源再利用或妥善處置。我們遵守現行環境法律、規章、法規及相關規定，以控制自然資源的使用，並將能源消耗以及空氣、水和土壤污染降至最低。我們優先預防環境污染，採納並推廣環境意識。我們舉辦活動，使環境意識不僅被員工採納，也被賓客認同；並與地方政府合作，在自然及環境中創造附加價值。我們努力使用環保產品，以減少環境污染。我們以質化及量化方式測量工作成果，並致力於持續改進。我們透過改善環境條件，增加對環境的正面影響，並將負面影響降至最低。我們考慮氣候變化對經濟及社會福祉與成長的整體影響，努力轉向低碳排放。

我們的能源效率政策

我們監控能源消耗，確定可以節約的環節，制定相關目標，並透過能源效率培訓計畫提高員工意識。我們不僅向員工，也向利益相關者傳達我們對此的重視。我們以可預測且可追蹤的方式記錄所使用的能源，並持續改進及檢討。我們測量能源績效並持續改進。根據需求，我們選擇能夠影響能源績效的高效產品與服務。我們致力於利用自然資源生產能源，同時將溫室氣體排放降至最低，並自願為環境作出貢獻。我們使與能源效率、能源績效、能源使用及消耗相關的法律要求及其他標準得以實施。我們努力依照實際條件整合可再生能源系統。

我們的兒童權利政策

我們將所有未滿18歲的個人視為兒童，並尊重其權利。我們承擔保護及照顧兒童，使其免受各種心理、身體等形式剝削的責任。我們也將相關責任告知利益相關者。我們監察家庭對兒童的態度與行為；當目睹涉及兒童的可疑行為時，確保向地方當局及相關機構報告。我們在酒店為兒童賓客提供特殊、安全、能夠自在溝通及表達自我、自由且有趣的環境。我們把握每個機會肯定並鼓勵兒童賓客的成就，支持他們與其他兒童交流。我們承諾，在照顧兒童的場所（如遊戲室、兒童俱樂部等），隨時能夠聯絡其家人或家人信任的其他成年人。我們為員工提供兒童權利及兒童保護方面的培訓。我們為所在環境中旨在保護兒童的各種組織及活動提供物質與精神支持。

我們的地方社區政策

我們制定項目，為當地居民帶來社會及經濟利益。我們珍視文化遺產，致力於將其所受的損害降至最低。我們確定當地就業及供應來源，為地區經濟作出貢獻。同時，我們優先選擇符合國家或國際法規的項目。我們與支持地方社區及當地居民的協會和機構合作。我們以開放態度接納各種意見與建議，為支持地方社區的工作作出貢獻。我們支持向賓客介紹當地的飲食、活動、文化及傳統，並首先就此對員工進行培訓。

我們的無障礙政策

秉持「人人享有無障礙」的理念，我們依照服務條件配置員工，並根據工作性質及健康狀況，評估具特殊群體需求的員工，使其在滿足日常需要時能夠使用適合的無障礙空間。對於有特殊需求的賓客，我們採用無障礙服務理念，提供專門設計的臥室、餐飲空間及活動區域。我們選擇相關機械與設備，並將其設置於電梯及游泳區域，使其能夠滿足身體、聽覺及視覺需求。我們也重視訪客的無障礙、健康及安全標準，並依此進行安排。

我們的人權與平等政策

我們反對因性別、語言、種族、年齡、身體或心理特殊狀況、社會經濟狀況、教育程度、性取向、族裔、宗教信仰、身心障礙、弱勢群體等因素造成的歧視。我們不作任何區別，保障所有員工的健康、安全與福祉。我們保護所有個人資料，避免其遭第三方取得。我們遵循平等原則進行職務分配，並秉持同工同酬的理念。支持女性參與各部門的勞動力，提供平等機會。我們絕不允許女性、受特殊保護群體或其他弱勢群體遭受任何形式的剝削、騷擾、歧視、壓制、強迫、誹謗等。我們樂於聽取彼此的意見。我們持續監控工作績效，為員工提供自我發展及規劃職業生涯的機會。我們讓所有團隊成員享有計畫中的社會福利、附加福利及獎勵。

我們的採購政策

在產品與服務採購中，我們以永續發展為框架，優先選擇當地產品與服務。我們優先選擇環境永續的產品，包括食品飲料、建築材料及消耗品。在沒有認證產品及供應商的地方，我們會考量其成長或生產的來源與方式後進行選擇。我們選擇產品時，偏好可重複使用、可退還及再生材料製成的商品。我們不使用受威脅物種。我們重視保護本地區及設施內的特殊植物與動物物種。我們偏好採購及使用符合國家與國際能源效率標準的環保設備。

野生動物

保護野生動物並確保其永續發展，對維持生態系統平衡及保護生物多樣性至關重要。在此範圍內，所規劃的第三階段包括詳細的行動計畫，以永續方式支持野生動物並將其延續至未來。

1. 棲地保護與復育：使受破壞的野生動物棲地恢復自然，並保護現有棲地。
2. 生物多樣性提升：保護並豐富當地及全球的生物多樣性。
3. 永續資源利用：以平衡且有意識的方式使用自然資源。

卡帕多奇亞地區的入侵物種

動物

1. Ferat
2. 貓
3. 狗
4. 麝鼠
5. 蚊子
6. 野豬
7. 小松鼠
8. 蛇
9. 木蠹蟲
10. 兔子
11. 鹿

植物

1. 黃花胡頹子
2. Kudzu
3. 加拿大蓼
4. 掃帚草
5. 楊樹
6. 野生藍雲杉
7. 黃雛菊
8. 鹽玫瑰植物
9. 野生松樹
10. 圓柏

來源

本頁面的政策文字取自本酒店發布的永續發展文件。完整文件請見：https://www.doorsofcappadocia.com/surdurulebilirlik.pdf