私たちのサステナビリティ方針

すべての活動において、関連する法律、現行の法令、所属する機関および組織の指示と規則、ならびに締結した契約を遵守します。

品質方針

品質、環境、労働安全衛生、食品安全、顧客満足およびエネルギー管理システムを導入・発展させ、その有効性を継続的に改善します。そのため、常により良いものがあるという信念のもと、ゲストの満足度およびサービス・品質基準を維持するために継続的に測定を行い、必要に応じて介入し改善します。ステークホルダーからの苦情を解決し、信頼と関係性を確保します。システムの継続性を確保するため、技術、人材および財務の資源を予算化し、定期的に業務計画へ組み入れます。常に発展し、知識を共有する組織構造を実現するため、教育を重視し、教育を継続的なものとすることを目指して学びます。多面的なコミュニケーションを促進し、すべての従業員の成長に貢献します。定めた基準に沿った製品とサービスをゲストに提供することで、ゲストの信頼と満足度を高めます。

ゲスト満足度方針

公平なアプローチにより、いかなる差別も行わず、ゲスト満足度を最高水準に保つことを目的として、お客様にお約束した条件を履行します。ゲストからの提案、要望および苦情については、透明性、アクセスのしやすさ、応答性、客観性、機密性および説明責任を重視して取り扱います。ゲストからの提案、要望および苦情を考慮し、それらを満足につなげるため、必要な期間内に調査・検討して結論を出し、その結果についてゲストにお知らせします。

労働安全衛生方針

従業員を労働安全衛生の分野で教育し、良好な労働安全衛生意識を身につけてもらうことを基本原則とします。成功を達成するため、当社のチームおよび共に働くすべての組織の健康、安心および安全を最大限に重視します。これを確保するため、現行の労働安全衛生法令に適合するあらゆる措置を講じ、実施します。労働安全衛生に関する目標を設定・監視し、管理システムの要件を継続的に改善するために努力します。労働災害や職業病につながる可能性のある安全でない状況や行動、事故の潜在的なリスクを、効果的なリスク評価によって事前に特定し、排除するよう努めます。従業員および従業員代表が管理システムのすべての段階で積極的な役割を果たし、参加し、必要なすべての事項について相談を受けられるようにします。

食品安全方針

法令および規制に従い、食品安全マネジメントシステムの要件を満たし、衛生的な環境で継続的な改善を行いながら生産することで、ゲストと従業員に健康で安全な製品を提供します。製品をゲストに提供するまでのすべての段階で発生する可能性のある物理的、化学的および生物学的危害を管理します。生産した製品のトレーサビリティを確保し、透明性をもってすべてのステークホルダーと共有します。従業員が衛生およびサニテーションの規則を遵守するために必要な資源と教育を確実に提供します。食品安全マネジメントシステムの目標を設定・追跡・見直し、継続的に改善します。プロセスの継続的な発展を確保するため、得られた食品安全に関する経験をサプライヤー、機関およびゲストと相互に共有します。

環境方針

私たちが暮らす環境を保護し、その持続性を確保するため、活動の実施中に環境への悪影響を特定し、潜在的な危険と廃棄物を管理します。廃棄物を発生源で分別し、可能な限りリサイクル、再利用または適切な処分を行います。天然資源の管理された利用、エネルギー消費、大気・水・土壌の汚染を最小限に抑えるため、現行の環境法、規則、法令および規制を遵守します。環境汚染の防止を優先し、環境への配慮を採用・普及させます。環境意識が従業員だけでなくゲストにも浸透するよう活動を企画し、地方自治体と協力して自然と環境に付加価値を創出します。環境汚染を削減するため、環境に配慮した製品の使用に努めます。実施した活動の結果を定性的・定量的に測定し、継続的な改善を目指します。環境条件を改善することで、環境へのプラスの影響を高め、悪影響を最小限に抑えます。気候変動が経済・社会的な幸福および成長に及ぼす総合的な影響を考慮し、低炭素排出への移行に努めます。

エネルギー効率方針

エネルギー消費を監視し、節約できる箇所を特定して目標を設定し、従業員にエネルギー効率に関する教育プログラムを通じて意識を高めます。私たちの取り組みを従業員だけでなくステークホルダーにも伝えます。使用するエネルギーを予測可能かつ追跡可能な形で記録し、継続的に改善しながら見直します。エネルギーパフォーマンスを測定し、継続的に改善します。必要性に応じて、エネルギーパフォーマンスに影響を与える効率的な製品とサービスを選択します。天然資源からエネルギーを生産し、温室効果ガス排出量も最小限に抑えることを目指して、環境に自主的に貢献します。エネルギー効率、エネルギーパフォーマンス、エネルギーの使用および消費に関して適用される法的要件ならびにその他の基準を実行可能なものにします。物理的条件に適合する再生可能エネルギーシステムの導入に努めます。

子どもの権利方針

18歳未満のすべての人を子どもとみなし、その権利を尊重します。子どもたちをあらゆる心理的・身体的搾取などから守り、見守ることを私たちの責任とします。この問題に関する責任について、ステークホルダーにも伝えます。家族の子どもに対する態度や行動を監視し、子どもに関する疑わしい行為を目撃した場合は、地方当局および関係機関に報告されるようにします。当ホテルでは、子どものゲストに対し、自分が特別で安全だと感じ、安心してコミュニケーションを取りながら自分を表現できる、自由で楽しい環境を提供します。子どものゲストの成果をあらゆる機会に称賛し、励まし、他の子どもたちとの交流を支援します。子どもをお預かりする環境（ゲームルーム、キッズクラブなど）では、常に家族または家族以外の信頼できる成人に連絡できることを保証します。従業員に子どもの権利と保護に関する教育を行います。私たちが活動する環境において、子どもの保護を目的とするあらゆる組織や活動を、物心両面から支援します。

地域社会方針

地域住民に社会的・経済的利益をもたらすためのプロジェクトを立ち上げます。文化遺産を守り、受けた損害を最小限に抑えることを目指します。地域の雇用および調達先を特定し、地域経済に貢献します。同時に、国内または国際的な法令に適合するものを優先します。地域社会と地域住民を支援する団体や機関と協力して活動します。あらゆる意見や提案を受け入れ、地域社会を支援する活動に貢献します。ゲストに地域の料理、アクティビティ、文化および伝統を紹介することを支援し、そのためにまず従業員を教育します。

アクセシビリティ方針

「すべての人のためのアクセシビリティ」をモットーに、サービス条件に沿って従業員を配置し、特別なグループ条件を持つ従業員については、業務の性質、健康状態および日常のニーズを満たす際にアクセシブルな空間を必要とすることを考慮して評価します。特別なニーズを持つゲストのために、専用の寝室、設計された飲食エリアおよびアクティビティエリアにおいて、バリアフリーサービスの理念を採用しています。これを実現する機械や設備を選択し、エレベーターやプールエリアでは、身体的、聴覚的および視覚的なニーズに対応できるよう配置します。訪問者のためにも、アクセシビリティ、健康および安全の基準を重視し、それに沿って整備します。

人権および平等方針

性別、言語、人種、年齢、身体的・心理的な特別な事情、社会経済的状況、教育状況、性的指向、民族的出自、宗教的信念、障害、脆弱なグループなどに基づく差別に反対します。差別することなく、すべての従業員の健康、安全および福利を確保します。すべての個人情報を第三者から保護します。平等の原則に基づいて職務を割り当て、同一職務には同一賃金の理念で対応します。全部門における女性の労働参加を支援し、平等な機会を提供します。女性、特別に保護されるグループまたはその他の脆弱なグループが、いかなる形であれ搾取、嫌がらせ、差別、抑圧、強制、誹謗などを受けることを許しません。互いの意見に耳を傾けます。業務パフォーマンスを継続的に監視し、自己研鑽と専門的なキャリア計画の機会を提供します。計画した社会保障、福利厚生および報奨をすべてのチームメンバーが利用できるようにします。

調達方針

製品とサービスの調達において、持続可能性の観点から地域の製品とサービスを優先します。食品・飲料、建設資材および消耗品を含め、環境面で持続可能な製品を優先します。認証製品や認証サプライヤーが存在しない場合は、成長または生産の起源と方法を考慮して選定します。製品を選ぶ際には、再利用可能、返却可能および再生材料を使用した商品を優先します。絶滅の危機にある種を使用しません。地域および施設内に存在する希少な植物や動物の種を保護するために配慮します。エネルギー効率に関して国内および国際基準に適合する環境に配慮した設備を購入・使用することを選択します。

野生生物

野生生物の保護と持続可能性の確保は、生態系の均衡を保ち、生物多様性を守るうえで極めて重要です。この範囲で想定される第3段階には、野生生物を持続可能な形で支援し、将来へ引き継ぐための詳細な行動計画が含まれます。

1. 生息地の保全と復元：損なわれた野生生物の生息地を自然に戻し、既存の生息地を保護する。
2. 生物多様性の向上：地域および世界の生物多様性を保護し、豊かにする。
3. 持続可能な資源利用：天然資源を均衡のとれた意識的な方法で利用する。

カッパドキア地域の外来種

動物

1. フェレット
2. 猫
3. 犬
4. マスクラット
5. 蚊
6. イノシシ
7. 小型リス
8. ヘビ
9. キクイムシ
10. ウサギ
11. シカ

植物

1. サイカチ
2. クズ
3. カナダアザミ
4. ホウキギ
5. ポプラ
6. 野生のブルースプルース
7. キバナマーガレット
8. ハマビシ類
9. 野生の松
10. ビャクシン

出典

このページの方針文は、当ホテルが発行したサステナビリティ文書から転載したものです。文書全文はこちら：https://www.doorsofcappadocia.com/surdurulebilirlik.pdf