Notre politique de développement durable

Nous respectons, dans toutes nos activités, les lois applicables, la législation en vigueur, les directives et règles des institutions et organisations auxquelles nous sommes rattachés, ainsi que les accords signés.

Notre politique qualité

Nous mettons en œuvre et développons nos systèmes de management de la qualité, de l’environnement, de la santé et de la sécurité au travail, de la sécurité alimentaire, de la satisfaction client et de la gestion de l’énergie, et améliorons continuellement leur efficacité. Pour cela, convaincus qu’il est toujours possible de faire mieux, nous effectuons des mesures en continu afin d’assurer la satisfaction de nos clients et la pérennité de nos normes de service et de qualité, et nous les améliorons en intervenant lorsque cela est nécessaire. Nous assurons la fidélité de nos parties prenantes en résolvant leurs réclamations. Afin d’assurer la continuité du système, nous budgétisons les ressources technologiques, humaines et financières et les intégrons périodiquement à nos plans de travail. Pour construire une organisation en constante évolution et qui partage ses connaissances, nous accordons de l’importance à la formation et apprenons en visant à la rendre continue. Nous contribuons au développement de tous nos employés en encourageant une communication multidirectionnelle. Nous renforçons la confiance et la satisfaction de nos clients en leur proposant des produits et services conformes aux normes que nous avons définies.

Notre politique de satisfaction des clients

Nous remplissons les engagements pris envers nos clients afin de maintenir leur satisfaction au plus haut niveau, avec une approche impartiale et sans aucune discrimination. Nous traitons les suggestions, demandes et réclamations de nos clients avec transparence, accessibilité, réactivité, objectivité, confidentialité et responsabilité. Nous prenons en compte les suggestions, demandes et réclamations de nos clients, les examinons et les évaluons dans le délai nécessaire afin de les transformer en satisfaction, puis les informons des résultats.

Notre politique de santé et de sécurité au travail

Notre principe fondamental est de former nos employés dans le domaine de la santé et de la sécurité au travail et de leur faire acquérir une solide culture en la matière. Pour atteindre le succès, nous accordons la plus grande importance à la santé, à la sûreté et à la sécurité de notre équipe de travail ainsi que de toutes les autres organisations avec lesquelles nous collaborons. À cette fin, nous prenons et appliquons toutes les mesures conformes à la législation en vigueur relative à la santé et à la sécurité au travail. Nous définissons et suivons nos objectifs en matière de santé et de sécurité au travail et nous nous efforçons d’améliorer continuellement les exigences du système de management. Nous identifions à l’avance les situations et comportements dangereux susceptibles de provoquer des accidents du travail et des maladies professionnelles, ainsi que les risques potentiels d’accident, grâce à une évaluation efficace des risques, et nous nous efforçons de les éliminer. Nous permettons à nos employés et à leurs représentants de jouer un rôle actif et de participer à toutes les étapes du système de management, et veillons à les consulter sur toutes les questions nécessaires.

Notre politique de sécurité alimentaire

Conformément à la législation et aux réglementations en vigueur, nous fournissons à nos clients et à nos employés des produits sains et sûrs en produisant dans un environnement hygiénique et en améliorant continuellement les exigences des systèmes de management de la sécurité alimentaire. Nous assurons le contrôle des dangers physiques, chimiques et biologiques susceptibles de survenir à toutes les étapes jusqu’au service des produits à nos clients. Nous assurons la traçabilité des produits que nous fabriquons et la partageons avec toutes nos parties prenantes en toute transparence. Nous veillons à ce que nos employés reçoivent les ressources et les formations nécessaires pour respecter les règles d’hygiène et d’assainissement. Nous définissons, suivons et réexaminons les objectifs du système de management de la sécurité alimentaire afin de l’améliorer continuellement. Pour assurer l’amélioration continue des processus, nous partageons réciproquement notre expérience en matière de sécurité alimentaire avec nos fournisseurs, les institutions et nos clients.

Notre politique environnementale

Afin de protéger l’environnement dans lequel nous vivons et d’en assurer la pérennité, nous identifions nos impacts négatifs sur l’environnement lors de la réalisation de nos activités et maîtrisons les dangers potentiels ainsi que nos déchets. Nous trions nos déchets à la source et veillons autant que possible à leur recyclage, leur valorisation ou leur élimination. Nous respectons les lois, règlements, dispositions légales et réglementations environnementales en vigueur afin d’assurer une utilisation maîtrisée des ressources naturelles et de réduire au minimum la consommation d’énergie ainsi que la pollution de l’air, de l’eau et des sols. En donnant la priorité à la prévention de la pollution, nous adoptons et développons une sensibilité environnementale. Nous organisons des activités afin que la sensibilisation à l’environnement soit adoptée non seulement par nos employés, mais aussi par nos clients, et créons une valeur ajoutée pour la nature et l’environnement en coopérant avec les administrations locales. Nous nous efforçons d’utiliser des produits respectueux de l’environnement afin de réduire la pollution. Nous mesurons qualitativement et quantitativement les résultats de nos travaux et visons l’amélioration continue. Nous améliorons les conditions environnementales afin d’accroître nos impacts positifs sur l’environnement et de réduire au minimum nos impacts négatifs. En tenant compte des effets globaux du changement climatique sur le bien-être économique et social ainsi que sur la croissance, nous nous efforçons de favoriser la transition vers de faibles émissions de carbone.

Notre politique d’efficacité énergétique

En surveillant la consommation d’énergie, nous identifions les points où nous pouvons réaliser des économies, fixons des objectifs dans ce domaine et sensibilisons nos employés à l’efficacité énergétique au moyen de programmes de formation. Nous communiquons nos engagements à nos parties prenantes, ainsi qu’à nos employés. Nous enregistrons l’énergie que nous utilisons de manière prévisible et traçable, puis la réexaminons en l’améliorant continuellement. Nous mesurons la performance énergétique et l’améliorons en permanence. Selon nos besoins, nous privilégions les produits et services efficaces qui influencent la performance énergétique. Nous contribuons volontairement à la protection de l’environnement en visant à réduire au minimum les émissions de gaz à effet de serre grâce à la production d’énergie à partir de ressources naturelles. Nous rendons applicables les exigences légales et autres normes auxquelles nous sommes soumis concernant l’efficacité énergétique, la performance énergétique, l’utilisation et la consommation d’énergie. Nous nous efforçons d’intégrer des systèmes d’énergie renouvelable conformément à nos conditions physiques.

Notre politique relative aux droits de l’enfant

Nous considérons comme enfants toutes les personnes âgées de moins de 18 ans et respectons leurs droits. Nous considérons qu’il est de notre responsabilité de protéger et de surveiller les enfants contre toute forme d’exploitation psychologique, physique ou autre. Nous informons également nos parties prenantes de leurs responsabilités à ce sujet. Nous surveillons les attitudes et les comportements des familles envers leurs enfants et, lorsque nous sommes témoins d’actions suspectes concernant des enfants, nous veillons à ce qu’elles soient signalées aux autorités locales et aux organismes compétents. Dans nos hôtels, nous offrons à nos jeunes clients des environnements où ils peuvent se sentir spéciaux et en sécurité, communiquer facilement et s’exprimer librement, dans une atmosphère agréable et ludique. Nous reconnaissons et encourageons leurs réussites à chaque occasion et soutenons leurs interactions avec les autres enfants. Dans les espaces où nous accueillons des enfants (salle de jeux, club enfants, etc.), nous nous engageons à pouvoir contacter à tout moment leurs parents ou un autre adulte de confiance de leur famille. Nous formons nos employés aux droits et à la protection des enfants. Nous apportons un soutien matériel et moral à toutes les organisations et activités visant à protéger les enfants dans notre environnement.

Notre politique envers la communauté locale

Nous développons des projets afin d’apporter des bénéfices sociaux et économiques à la population locale. Nous protégeons notre patrimoine culturel et visons à réduire au minimum les dommages qui lui sont causés. Nous contribuons à l’économie régionale en identifiant les sources d’emploi et d’approvisionnement locales. Parallèlement, nous donnons la priorité à celles qui sont conformes aux législations nationales ou internationales. Nous travaillons en coopération avec les associations et institutions qui soutiennent les communautés locales et la population de la région. Nous contribuons aux travaux de soutien de la communauté locale en restant ouverts à tous les points de vue et suggestions. Nous contribuons à faire découvrir à nos clients la cuisine, les activités, la culture et les traditions de la région, et formons d’abord nos employés à cet égard.

Notre politique d’accessibilité

Avec pour devise « l’accessibilité pour tous », nous sélectionnons nos employés conformément à nos conditions de service et évaluons les employés ayant des besoins particuliers en fonction de la nature de leur travail, de leur état de santé et de leur besoin d’espaces accessibles pour répondre à leurs besoins quotidiens. Pour nos clients ayant des besoins spécifiques, nous avons adopté une approche de service sans obstacles dans des chambres spécialement conçues, des espaces de restauration aménagés et des zones d’activités. Nous choisissons les machines et équipements permettant cette accessibilité et les installons dans nos ascenseurs et nos espaces de baignade de manière à répondre aux besoins physiques, auditifs et visuels. Nous accordons également de l’importance aux normes d’accessibilité, de santé et de sécurité pour nos visiteurs et aménageons nos installations en conséquence.

Notre politique relative aux droits humains et à l’égalité

Nous sommes opposés à toute discrimination fondée notamment sur le sexe, la langue, la race, l’âge, les particularités physiques ou psychologiques, la situation socio-économique, le niveau d’instruction, l’orientation sexuelle, l’origine ethnique, les croyances religieuses, le handicap ou l’appartenance à des groupes vulnérables. Nous assurons la santé, la sécurité et le bien-être de tous nos employés sans discrimination. Nous protégeons toutes leurs informations personnelles contre les tiers. Nous répartissons les tâches dans le respect du principe d’égalité et appliquons le principe d’un salaire égal pour un travail égal. Nous soutenons la participation des femmes à la vie professionnelle dans tous nos services et leur offrons des chances égales. Nous ne tolérons en aucun cas que les femmes, les groupes bénéficiant d’une protection particulière ou les autres groupes vulnérables soient exposés à l’exploitation, au harcèlement, à la discrimination, à la répression, à la contrainte, à la diffamation ou à toute situation similaire. Nous sommes ouverts aux opinions des uns et des autres. Nous suivons continuellement les performances professionnelles et offrons des possibilités de développement personnel et de planification de carrière professionnelle. Nous faisons bénéficier tous les membres de notre équipe des avantages sociaux, avantages complémentaires et récompenses que nous avons prévus.

Notre politique d’achat

Dans l’approvisionnement en produits et services, nous donnons la priorité aux produits et services locaux dans le cadre du développement durable. Nous privilégions les produits durables sur le plan environnemental, notamment les produits alimentaires et les boissons, les matériaux de construction et les consommables. Lorsque des produits et fournisseurs certifiés ne sont pas disponibles, nous effectuons notre sélection en tenant compte de l’origine et des méthodes de croissance ou de production. Lors de la sélection de nos produits, nous privilégions les biens réutilisables, retournables et recyclés. Nous n’utilisons pas d’espèces menacées. Nous veillons à protéger les espèces végétales et animales particulières présentes dans notre région et dans nos établissements. En matière d’efficacité énergétique, nous privilégions l’achat et l’utilisation d’équipements respectueux de l’environnement conformes aux normes nationales et internationales.

Vie sauvage

La protection et la préservation de la vie sauvage sont essentielles pour maintenir l’équilibre des écosystèmes et préserver la biodiversité. Dans ce contexte, la troisième phase prévue comprend un plan d’action détaillé visant à soutenir durablement la vie sauvage et à la préserver pour les générations futures.

1. Protection et restauration des habitats : restauration des zones de vie sauvage dégradées afin de leur rendre leur état naturel et protection des habitats existants.
2. Développement de la biodiversité : protection et enrichissement de la biodiversité locale et mondiale.
3. Utilisation durable des ressources : utilisation équilibrée et consciente des ressources naturelles.

Espèces invasives de la région de Cappadoce

Animaux

1. Ferat
2. Chats
3. Chiens
4. Rats musqués
5. Moustiques
6. Sangliers
7. Petits écureuils
8. Serpents
9. Vers du bois
10. Lapins
11. Cerfs

Plantes

1. Argousier jaune
2. Kudzu
3. Laiteron du Canada
4. Herbe à balai
5. Peuplier
6. Épinette bleue sauvage
7. Camomille jaune
8. Plantes halophytes
9. Pin sauvage
10. Genévrier arborescent

Source

Les textes des politiques présentés sur cette page sont extraits du document de développement durable publié par notre hôtel. Pour consulter le document complet : https://www.doorsofcappadocia.com/surdurulebilirlik.pdf