La nostra Politica di Sostenibilità

Rispettiamo tutte le leggi pertinenti, la normativa vigente, le direttive e le regole delle istituzioni e organizzazioni a cui siamo affiliati, nonché gli accordi sottoscritti, in tutte le nostre attività.

La nostra Politica della Qualità

Applichiamo, sviluppiamo e miglioriamo continuamente l'efficacia dei nostri sistemi di gestione della qualità, dell'ambiente, della salute e sicurezza sul lavoro, della sicurezza alimentare, della soddisfazione degli ospiti e dell'energia. A tal fine, con la convinzione che si possa sempre fare meglio, effettuiamo misurazioni costanti per garantire la soddisfazione degli ospiti e la continuità dei nostri standard di servizio e qualità, intervenendo e apportando miglioramenti quando necessario. Garantiamo la fidelizzazione dei nostri stakeholder risolvendo i loro reclami. Per garantire la continuità del sistema, includiamo nei nostri piani di lavoro, periodicamente e attraverso una corretta pianificazione di bilancio, le risorse tecnologiche, umane e finanziarie. Impariamo dando importanza alla formazione e puntando a renderla continua, per una struttura organizzativa in costante sviluppo e condivisione. Incoraggiamo una comunicazione a tutto tondo, contribuendo allo sviluppo di tutti i dipendenti. Aumentiamo la fiducia e la soddisfazione dei nostri ospiti offrendo loro prodotti e servizi conformi agli standard da noi stabiliti.

La nostra Politica sulla Soddisfazione degli Ospiti

Adempiamo agli impegni assunti nei confronti dei nostri clienti con un approccio imparziale e senza alcuna discriminazione, al fine di mantenere la soddisfazione degli ospiti al livello più elevato. Gestiamo suggerimenti, richieste e reclami degli ospiti in modo trasparente, accessibile, responsivo, obiettivo, riservato e responsabile. Prendiamo in considerazione suggerimenti, richieste e reclami dei nostri ospiti, esaminandoli e valutandoli entro il tempo necessario, concludendoli con un risultato e informando i nostri ospiti in merito, al fine di trasformarli in soddisfazione.

La nostra Politica sulla Salute e Sicurezza sul Lavoro

Il nostro principio fondamentale è formare i nostri dipendenti in materia di salute e sicurezza sul lavoro e garantire che acquisiscano una solida consapevolezza in questo ambito. Per raggiungere il successo, attribuiamo la massima importanza alla salute, alla sicurezza e all'incolumità del nostro team di lavoro e di tutte le altre organizzazioni con cui collaboriamo. A tal fine, adottiamo e applichiamo ogni misura conforme alla normativa vigente in materia di salute e sicurezza sul lavoro. Definiamo e monitoriamo i nostri obiettivi in materia di salute e sicurezza sul lavoro e ci impegniamo a migliorare continuamente i requisiti del sistema di gestione. Identifichiamo preventivamente le situazioni e i comportamenti non sicuri che potrebbero causare incidenti sul lavoro e malattie professionali, nonché i possibili rischi di incidenti, effettuando un'efficace valutazione dei rischi, e ci impegniamo a eliminarli. Consentiamo ai nostri dipendenti e ai loro rappresentanti di svolgere un ruolo attivo e partecipare in tutte le fasi del sistema di gestione e garantiamo la loro consultazione su tutte le questioni necessarie.

La nostra Politica sulla Sicurezza Alimentare

In conformità con la legislazione e le normative vigenti, offriamo prodotti sani e sicuri ai nostri ospiti e dipendenti producendo in un ambiente igienico, attraverso miglioramenti continui e nel rispetto dei requisiti dei Sistemi di Gestione della Sicurezza Alimentare. Garantiamo il controllo dei pericoli fisici, chimici e biologici che possono verificarsi in tutte le fasi fino alla somministrazione dei prodotti ai nostri ospiti. Garantiamo la tracciabilità dei prodotti che produciamo e la condividiamo con tutti i nostri stakeholder in modo trasparente. Forniamo ai nostri dipendenti le risorse e la formazione necessarie per rispettare le regole di igiene e sanificazione. Definiamo, monitoriamo, riesaminiamo e miglioriamo continuamente gli obiettivi del sistema di gestione della sicurezza alimentare. Al fine di garantire il continuo sviluppo dei processi, condividiamo reciprocamente le esperienze acquisite in materia di sicurezza alimentare con fornitori, istituzioni e ospiti.

La nostra Politica Ambientale

Per proteggere l'ambiente in cui viviamo e garantirne la continuità, individuiamo gli impatti negativi delle nostre attività sull'ambiente e teniamo sotto controllo i potenziali pericoli e i nostri rifiuti durante lo svolgimento delle attività. Separiamo i rifiuti alla fonte e, per quanto possibile, ne garantiamo il riciclaggio, il recupero o lo smaltimento. Rispettiamo le leggi, i regolamenti, la normativa e le disposizioni ambientali vigenti per garantire un uso controllato delle risorse naturali e ridurre al minimo il consumo energetico e l'inquinamento dell'aria, dell'acqua e del suolo. Dando priorità alla prevenzione dell'inquinamento ambientale, adottiamo e diffondiamo la sensibilità ambientale. Organizziamo attività affinché la consapevolezza ambientale sia adottata non solo dai nostri dipendenti, ma anche dai nostri ospiti, e creiamo valore aggiunto nella natura e nell'ambiente collaborando con le amministrazioni locali. Ci impegniamo a utilizzare prodotti ecocompatibili allo scopo di ridurre l'inquinamento ambientale. Misuriamo qualitativamente e quantitativamente i risultati delle nostre attività e puntiamo al miglioramento continuo. Migliorando le condizioni ambientali, aumentiamo gli impatti positivi sull'ambiente e riduciamo al minimo quelli negativi. Tenendo conto degli effetti complessivi dei cambiamenti climatici sul benessere economico e sociale e sulla crescita, ci impegniamo nella transizione verso basse emissioni di carbonio.

La nostra Politica sull'Efficienza Energetica

Monitorando i consumi energetici, individuiamo i punti in cui possiamo risparmiare, definiamo obiettivi in materia e sensibilizziamo i nostri dipendenti sull'efficienza energetica attraverso programmi di formazione. Comunichiamo le nostre sensibilità anche ai nostri stakeholder, oltre che ai nostri dipendenti. Registriamo l'energia che utilizziamo in modo prevedibile e tracciabile e la riesaminiamo apportando continui miglioramenti. Misuriamo e miglioriamo continuamente le prestazioni energetiche. In base alle nostre esigenze, preferiamo prodotti e servizi efficienti che influenzano le prestazioni energetiche. Contribuiamo volontariamente alla tutela dell'ambiente puntando a ridurre al minimo le emissioni di gas serra attraverso la produzione di energia da fonti naturali. Rendiamo applicabili i requisiti legali e gli altri standard a cui siamo soggetti in materia di efficienza energetica, prestazioni energetiche, uso e consumo dell'energia. Ci impegniamo a integrare sistemi di energia rinnovabile in linea con le nostre condizioni fisiche.

La nostra Politica sui Diritti dei Bambini

Consideriamo bambini tutti gli individui di età inferiore ai 18 anni e rispettiamo i loro diritti. Riconosciamo come nostra responsabilità proteggere e tutelare i nostri bambini da ogni forma di sfruttamento psicologico, fisico e di altro tipo. Informiamo anche i nostri stakeholder della loro responsabilità in materia. Monitoriamo gli atteggiamenti e i comportamenti delle famiglie nei confronti dei loro figli e, quando assistiamo ad azioni sospette riguardanti i bambini, garantiamo che siano segnalate alle autorità locali e alle organizzazioni competenti. Nei nostri hotel offriamo ai bambini ospiti ambienti speciali, sicuri e divertenti, nei quali possano comunicare agevolmente ed esprimersi liberamente. In ogni occasione apprezziamo e incoraggiamo i successi dei nostri piccoli ospiti e sosteniamo la loro comunicazione con gli altri bambini. Negli ambienti in cui ci vengono affidati i bambini (sala giochi, miniclub ecc.) ci impegniamo a poter contattare in qualsiasi momento i loro genitori o un altro adulto di fiducia della famiglia. Forniamo ai nostri dipendenti formazione sui diritti e sulla protezione dei bambini. Forniamo sostegno materiale e morale a ogni tipo di organizzazione e attività volta alla protezione dei bambini nell'ambiente in cui operiamo.

La nostra Politica sulla Comunità Locale

Realizziamo progetti per apportare benefici sociali ed economici alla popolazione locale. Tutelando il nostro patrimonio culturale, puntiamo a ridurre al minimo i danni arrecati. Individuiamo le opportunità di occupazione e le fonti di approvvigionamento locali, contribuendo all'economia della regione. Diamo inoltre priorità a quelle conformi alla normativa nazionale o internazionale. Collaboriamo con associazioni e istituzioni che sostengono le comunità locali e la popolazione della regione. Contribuiamo a iniziative a sostegno della comunità locale, mantenendoci aperti a ogni opinione e suggerimento. Sosteniamo la promozione della cucina, delle attività, della cultura e delle tradizioni della regione presso i nostri ospiti e, a tal fine, formiamo innanzitutto i nostri dipendenti su questi temi.

La nostra Politica sull'Accessibilità

Con il motto «accessibilità per tutti», selezioniamo i nostri dipendenti in linea con le condizioni del servizio e valutiamo i dipendenti con esigenze particolari in base alla natura del lavoro, alle loro condizioni di salute e alla necessità di disporre di spazi accessibili per soddisfare le esigenze quotidiane. Per i nostri ospiti con esigenze speciali, abbiamo adottato un approccio di servizio senza barriere, con camere da letto appositamente progettate, aree per mangiare e bere e spazi per le attività. Scegliamo le macchine e le attrezzature che lo rendono possibile e le posizioniamo negli ascensori e nelle aree piscina in modo da rispondere alle esigenze fisiche, uditive e visive. Prestiamo attenzione agli standard di accessibilità, salute e sicurezza anche per i nostri visitatori e organizziamo i nostri spazi di conseguenza.

La nostra Politica sui Diritti Umani e sull'Uguaglianza

Ci opponiamo alla discriminazione basata su genere, lingua, razza, età, condizioni fisiche o psicologiche particolari, situazione socioeconomica, livello di istruzione, orientamento sessuale, origine etnica, credo religioso, disabilità, appartenenza a gruppi vulnerabili e altri fattori simili. Garantiamo la salute, la sicurezza e il benessere di tutti i nostri dipendenti senza discriminazioni. Proteggiamo tutte le loro informazioni personali da terzi. Distribuiamo i compiti nel rispetto del principio di uguaglianza e applichiamo il principio della parità di retribuzione per le stesse mansioni. Sosteniamo la partecipazione delle donne alla forza lavoro in tutti i nostri reparti e offriamo pari opportunità. Non consentiamo in alcun modo che le donne, i gruppi con esigenze di protezione speciale o altri gruppi vulnerabili siano esposti a sfruttamento, molestie, discriminazione, repressione, coercizione, calunnia o situazioni simili. Siamo aperti alle opinioni gli uni degli altri. Monitorando costantemente le prestazioni lavorative, offriamo opportunità di sviluppo personale e di pianificazione della carriera professionale. Garantiamo a tutti i membri del team di beneficiare dei diritti sociali, dei benefit e dei premi che abbiamo pianificato.

La nostra Politica sugli Acquisti

Nell'approvvigionamento di prodotti e servizi, diamo priorità ai prodotti e ai servizi locali nel quadro della sostenibilità. Diamo priorità ai prodotti sostenibili dal punto di vista ambientale, inclusi alimenti e bevande, materiali da costruzione e materiali di consumo. Laddove non siano disponibili prodotti e fornitori certificati, effettuiamo la selezione considerando l'origine e i metodi di crescita o produzione. Nella scelta dei nostri prodotti, preferiamo beni riutilizzabili, restituibili e riciclati. Non utilizziamo specie minacciate. Prestiamo attenzione alla protezione delle specie vegetali e animali particolari presenti nella nostra regione e nelle nostre strutture. Preferiamo acquistare e utilizzare attrezzature ecocompatibili conformi agli standard nazionali e internazionali in materia di efficienza energetica.

Fauna Selvatica

La protezione e la sostenibilità della fauna selvatica sono di fondamentale importanza per mantenere l'equilibrio degli ecosistemi e preservare la biodiversità. In questo contesto, la terza fase prevista comprende un piano d'azione dettagliato per sostenere la fauna selvatica in modo sostenibile e tramandarla alle generazioni future.

1. Conservazione e ripristino degli habitat: Ripristino alla natura delle aree degradate della fauna selvatica e protezione degli habitat esistenti.
2. Incremento della biodiversità: Protezione e arricchimento della biodiversità locale e globale.
3. Uso sostenibile delle risorse: Utilizzo equilibrato e consapevole delle risorse naturali.

Specie Invasive nella Regione della Cappadocia

Animali

1. Furetto
2. Gatti
3. Cani
4. Topo muschiato
5. Zanzare
6. Cinghiale
7. Piccoli scoiattoli
8. Serpenti
9. Tarlo del legno
10. Conigli
11. Cervo

Piante

1. Olivello spinoso giallo
2. Kudzu
3. Erba canadese
4. Erba scopa
5. Pioppo
6. Abete blu selvatico
7. Margherita gialla
8. Piante di rosa salina
9. Pino selvatico
10. Ginepro arboreo

Fonte

I testi delle politiche presenti in questa pagina sono tratti dal documento sulla sostenibilità pubblicato dal nostro hotel. Per il documento completo: https://www.doorsofcappadocia.com/surdurulebilirlik.pdf